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    Cuisine, Humeur

    Mincir en ayant de l’énergie : Je mange gras et salé le matin

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    Bonjour les filles (et les garçons),

    Aujourd’hui parlons de choses légèrement plus sérieuses que la dernière couleur de mon pull ou de mon dernier rouge à lèvre (qui est somme toute déjà pas mal sérieux). Je voudrais parler de l’une des choses les plus importantes pour moi (héhé) : La nourriture !

    Je tiens à préciser d’emblée que je ne suis ni :

    Bio-addict, ni vegan, ni anti-gluten, ni sérieusement anti-lait.

    Je mange un peu de tout, et pas forcément toujours bien. Je me définirai simplement comme avertie des méfaits du sucre. Et c’est mon seul cheval de bataille culinaire ! Après je ne dis jamais non à un ptit burger ou une pizza et je ne mange pas toujours mes 5 légumes par jours.

    Je tenais à écrire ce petit article pompeux sur le petit-déjeuner car finalement j’ai découvert une nouvelle façon de faire et ça à changé mon petit quotidien d’une manière franchement cool. Je suis loin d’être une sainte au niveau alimentaire mais je pense que changer sa vision du petit-déjeuner peu plaire à des gens. Non, vous n’êtes pas obligé de manger des céréales, de boire du lait, de manger une tartine de confiture ou de Nutella. Il y a mieux, pour votre goût (si comme moi vous préférez le salé) mais aussi pour vos apports quotidiens

     

    Le petit-déjeuner :

    Le repas le plus important de la journée ?

    On nous le répète et rabâche sans cesse depuis notre enfance, mais en effet : c’est un repas qu’il ne faut pas louper. Pourquoi me direz-vous ? Et bien c’est assez simple, ce premier repas sera votre moteur de la journée. Ce que vous ingurgiterez servira à vous apporter de l’énergie (grâce à des lipides – oui du gras – et des sucres lents) tout au long de la journée. Et vous évitera bien entendu, de mourir de faim avant le repas de midi.

    Avec mon Chieur et Tendre, nous avons lu le livre de Alain Delabos « Mincir vite et rester mince : La Chrononutrition en 3 étapes » et il nous a beaucoup inspiré pour notre vie quotidienne. Ce livre essaye de raisonner d’une manière très scientifique sur les apports des aliments liés aux besoins de notre corps. Sans être à 100% dans la Chrononutrition, je me suis rendue compte que cette méthode était très efficace pour perdre du poids mais aussi pour se sentir en forme.

    boisson chaude pour le petit déjeuner

    De plus, j’ai eu une discussion un jour avec ma mamie (d’environ 85 ans et qui est en pleine forme) et j’ai été surprise de remarquer que ses habitudes alimentaires sont très semblables à ce que propose la Chrononutrition. Mais elle fait cela sans même s’en rendre compte, c’est son éducation, la manière dont les anciens mangeait à l’époque. Et vu qu’elle a toujours pété le feux, je me dit que ça doit fonctionner.

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